Springbank 25y, 46%, 0.7l

Diese Abfüllung durften wir bei einer „fremden“ Verkostung probieren. Man soll nie alten Zeiten nachtrauern, aber dieser Whisky bringt Erinnerungen an Abfüllungen aus den 1970er Jahren mit. Vollreife Äpfel am Anfang, dann Vanillepudding mit schwarzen Johannisbeeren in der Nase. Am Gaumen eine rasche Folge von karamellisierten Pfirsichen, Honig und Salz. Ein leicht minziges Finish, dass viel Schokolade und etwas Torfrauch mitbringt. Endlos lang und wiederkehrend.