Kilchoman Cognac Cask 50%, NAS, 0.7l

inkl. MwSt.

Der erste Kilchoman, der im Cognac Fass reifen durfte. Insgesamt 11 Re-Fill Fino-sherry Butts und 1 Fresh Fino-Sherry Butt wurden für diese Ausgabe verwendet und ergaben 10.500 Flaschen.

IWCA Meinung

Dieses Abfüllung ist mit ca. 6-7 Jahren etwas jünger als der aktuelle Altersschnitt bei Kilchoman. Was uns aufgefallen ist, dass hier kein Cognacduft in die Nase kommt, sondern ein Hauch von Marillen oder Pfirsichen gefolgt von leichtem Rauch. Diese Frische setzt sich am Gaumen prickelnd fort. Wenn das typisch für die Reifung in Cognacfässern ist, dann bitte gerne mehr davon.